懐石料理教室

２ヶ月ぶりで、友人と高根まで行って来ました。
一回の生徒さんの数が５人で教えていただきます。
初めに先生がレシピの説明をして、それから料理に取り掛かります。
ある程度の準備を先生がしておいてくれるし、皆で手分けして料理するので、早い出来上がりでした。
ひろうずという料理、豆腐とやまといもを混ぜ合わせ具を混ぜて油で揚げる料理です。がんもどきのようなものです。これはさっそく作ってみようと思います。（でもやまといもって、さわるとかゆいよ！）
野菜を沢山使うので、中には食べれないものもありますが、隣に座った友人に食べてもらいます。
今日、ふきみそを初めて食べてみました。大丈夫、食べれました。食べ切れなかったものはお持ち帰りしていいということです。